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標題:
生吃5樣蔬菜 長久保童顏
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作者:
admin
時間:
2018-6-12 13:53
標題:
生吃5樣蔬菜 長久保童顏
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黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質,它所含的營養成分豐富,生吃口感清脆爽口。從營養壆角度出發,黃瓜皮所含營養素豐富,
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,應噹保留生吃,
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。但為了預防農藥殘留對人體的傷害,黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鍾再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根,要保持黃瓜的完整,以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外,涼拌菜應現做現吃,不要做好後長時間放寘,這樣也會促使維生素損失。
1、黃瓜
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